Foodie2Fat X 肥美食

前面介紹過直火人炭烤丼飯，今天介紹相關系列店家-澠井川日式串燒。位於士林站二號出口附近有兩家，分別是澠井川日式串燒與澠井川炭燒厚切牛舌兩家不同的主題，主打後切牛舌的是位於士林夜市的尾端、對面是50嵐手搖飲料店。記得千萬不要走錯。

(補充:「澠」發音為「敏ㄇㄧㄣˇ」或「繩ㄕㄥˊ」)

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店面比直火人更小，走工業風設計。即使貨物堆疊在走道也不會突兀，反而缺少這樣的堆疊會使得那個空間變得很無趣。

Menu部分

菜單部分分成主餐、串燒炸物類與飲料單。 
套餐皆附有一碗熱湯、小菜、糖心蛋與無酒精飲料。 
 

主打推薦碳烤厚切牛舌與牛舌芯定食。厚切牛舌油脂多，烤約至全熟，散發出類似炙燒鮭魚般的香氣。牛舌芯則相對比較薄、比較有嚼勁。兩者本身皆以灑鹽巴調味，配上白飯可一口皆一口。 

建議不要單點單吃，要不然最後會蠻膩的。 糖芯蛋蛋黃入味，而且蛋黃非常濃醇，也算是可以拿出來單點的好料。 

附贈的熱湯應該是使用牛腱去熬煮的清湯，不過使用了青蒜入湯，所以喝起來並不清爽。 
 
另外，W曾經在博多華味鳥一文中提道，非常喜愛吃串燒類的餐點，因此即使定食的量非常足夠，W還是點了三串的串燒。

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分別是"醬燒牛肋條、鹽燒松阪豬與鹽燒羊肋條。松阪豬的部位取用剛好，油脂量並不會太多，保有松阪豬位置特有的脆度。羊肋條雖然不錯吃，可是羊味明顯，對於味道比較敏感的可能會有點排斥。 "醬燒部分不推薦，醬油味太重，蓋過了肉本身的味道。

整體來說，這次用餐經驗蠻推薦招牌"厚切牛舌與牛舌芯定食"不僅套餐豐富划算，牛舌本身也非常的好吃。其他餐點W並沒有嚐試到，就不加以描述，也歡迎吃過的人來推薦是否有其他好吃的菜色。

店家資訊

營業時間：17:00-01:00 

連絡電話：02-2883-6900

店家住址：士林區文林路194號(靠士林夜市，對面是50嵐)

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