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宸，帝王所居。<宸料理>
以創意日式料理，客製化服務，帝王般的尊寵為理念，提供新鮮食材、絕佳隱私空間滿足每一位來用餐的消費者。
![宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/755108/643494/cm20140413___585e8836ca2ff7a8ce69a5f429795fe4344.jpg "宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理")
宸就在捷運市政府站1號出口，往右走走右轉再走走，就在好客燒烤旁邊台灣企銀的B1
之前到好客燒烤都完全沒注意到<宸>的存在，真得是很隱密阿。
之前到好客燒烤都完全沒注意到<宸>的存在，真得是很隱密阿。
![宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/755108/643494/cm20140413___99f2474445070059ad5a7d90de33c1e5479.jpg "宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理")
門口好像豪宅人家的大門
這邊的價位從1500．2000．2500．3000等，還有商業午餐
這邊的價位從1500．2000．2500．3000等，還有商業午餐
![宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/755108/643494/cm20140413___8e980d256ffb9541220d09017d484d67149.jpg "宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理")
除了中間的吧臺，兩邊都是包廂
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旁邊以酒櫃隔間做成包廂，還有提供寄放酒的服務
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裝潢雅緻非常舒適
第一次單獨一個人去餐廳吃飯))感覺蠻怪的而且當時又只有我一個客人好不習慣壓~
一個人當然就不會做包廂囉!做在吧檯前可以看師傅準備料理，師傅還會和你互動跟你聊聊天介紹菜色不會無聊
一個人當然就不會做包廂囉!做在吧檯前可以看師傅準備料理，師傅還會和你互動跟你聊聊天介紹菜色不會無聊
因為這裡採預約制，在我到時小菜都已經準備好了
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日本綠茶
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每日現做的手工小菜 泡菜很開胃 酸酸微辣
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每日現做的手工小菜 花生
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日式和風水果沙拉佐橙醬 新鮮的生菜沙拉上，搭配淡淡的橙果香，橙醬味道剛好又不會蓋過蔬菜本身的甜味
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海膽山藥佐明太子醬 平常不太敢吃海膽的，不過這裡的海膽夠新鮮，無任何腥味，鮮甜入口即化，上面還配了點魚子醬
山藥非常清爽，濃郁的海膽搭配清爽的山藥好好吃悠~~
坐吧檯可以近距離欣賞師傅的手藝，師傅很低調的就不露面囉~~
每日新鮮漁獲是師父一大早進市場精心挑選的食材
嚴選台灣在地食材，肉質Q彈鮮甜！
嚴選台灣在地食材，肉質Q彈鮮甜！
刺身 生魚片新鮮度當然不在話下，淋上金桔汁，讓整個生魚片的鮮美更提升出來
(左上)就是常見的鮪魚囉
(左下)炙燒白旗魚和獅魚 用噴槍烤過讓油脂香散發出來
(右上)甜蝦 肉質Q彈鮮甜 蝦頭我放棄了))我知道很多人一定會說浪費..不過我不敢吃蝦頭沒辦法壓..
(右下)沙梭魚它又叫KISS魚 第一次聽也是第一次吃))看起來很像水針魚 我就是覺得它們很像永遠分不清它們
(左上)就是常見的鮪魚囉
(左下)炙燒白旗魚和獅魚 用噴槍烤過讓油脂香散發出來
(右上)甜蝦 肉質Q彈鮮甜 蝦頭我放棄了))我知道很多人一定會說浪費..不過我不敢吃蝦頭沒辦法壓..
(右下)沙梭魚它又叫KISS魚 第一次聽也是第一次吃))看起來很像水針魚 我就是覺得它們很像永遠分不清它們
虎魚 魚肉鮮美軟嫩，下方還有浸著高湯的香菇
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蒜香奶油佐明蝦 蒜香的味道很濃，還有提供專用的叉子方常方便，明蝦好大一隻，飽滿肉質吃在嘴裡，真是太good了!
旁邊還有附上梅子可以解膩
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蟹肉可樂餅佐毛蟹醬汁 採用松葉蟹肉和魚漿製作，外皮金黃酥脆亮金金滴，裡面的內餡超軟的，有點像很濃郁的海鮮濃湯
毛蟹醬汁則是用日本毛蟹殼熬煮的，可樂餅沾上毛蟹醬汁整個味道變得更好吃 比較鹹冷了也不會膩!
毛蟹醬汁則是用日本毛蟹殼熬煮的，可樂餅沾上毛蟹醬汁整個味道變得更好吃 比較鹹冷了也不會膩!
味噌湯 湯頭十分鮮美 好喝
特選握壽司 比目魚油脂豐富，入口即化，鮮甜味在嘴裡散開，這叫人怎麼能抗拒呢!
迦納魚Ｑ彈ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的![宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/755108/643494/cm20140414___a7a47f7fcd168e7f2f7702e687787463555.jpg "宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理")
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迦納魚Ｑ彈ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
手工甜點.水果 它不是奶酪悠~是自製豆腐口感非常綿密不輸奶酪布蕾，還有濃濃的豆味。
![宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/755108/643494/cm20140414___871046e8c0db0707fd05d77a9349d3de596.jpg "宸料理頂級日式料理：[食*台北]宸 頂級日式料理 捷運市政府站 享受新鮮食材的無菜單料理")
用餐環境很舒適，服務員很親切每次上菜都會介紹，隨時加熱茶、換濕紙巾，不知不覺就吃了兩小時
新鮮的食材、有創意的料理，今天的招待真的是一種享受呀!而且份量很足夠吃超飽的。雖然價位算是比較高的，不過偶爾享受一下也是不錯的囉!
新鮮的食材、有創意的料理，今天的招待真的是一種享受呀!而且份量很足夠吃超飽的。雖然價位算是比較高的，不過偶爾享受一下也是不錯的囉!
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電話：02-2765-7688
地址： 台北市信義區基隆路一段159號B1
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